本書對碳水化合物、脂質、蛋白質、維生素、礦物質等基本營養素之特性、消化與吸收等均有詳細介紹,並對各種食品的營養價值、營養狀況判斷、飲食計劃、特殊營養需要者的膳食 ...,...營養學精要BB03041·4.營養學精要BB03041.作者:黃伯超出版社:健康文化裝訂:平裝.本書對碳水化合物、脂質、蛋白質、維生素、礦物質等基本營養素之特性、消化與吸收 ...,【佰俐書坊】b80年8月九版《營養學精要》黃伯超.游素玲健康.200.永久.營養學精要黃伯超游素玲有劃記86年11版@K2二手書.200.運費券P幣.永久.老殘二手營養學精 ...,作者,健康文化編輯部...
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【大華學校財團法人大華科技大學觀光管理系】李穎玫兼任講師評價
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【輔仁大學呼吸治療學系】陸嘉真專任副教授評價
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【中國醫藥大學營養學系】李明芬專任教授評價
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【臺北醫學大學食品安全學系】蕭伊倫專任助理教授評價
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【臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所】施耀明兼任助理教授評價
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【亞洲大學生物科技學系】鍾景光兼任教授評價
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【臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所】黃啟彰兼任教授評價
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【中國醫藥大學營養學系】黃俊瑩專任副教授評價
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【臺北醫學大學食品安全碩士學位學程】莊永坤專任助理教授評價
莊永坤專任助理教授任職於臺北醫學大學食品安全碩士學位學程,專長為:食品品質與食品安全檢測分析、光譜與光譜影像技術、生...
【中國醫藥大學營養學系】劉容秀兼任講師評價
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【臺北醫學大學保健營養學系】李信昌專任副教授評價
李信昌專任副教授任職於臺北醫學大學保健營養學系,專長為:罕見疾病基因及蛋白質體學研究,以下為李信昌老師的專長及系所詳...