盧更煌專任副教授任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系，專長為：食品加工、綠色餐飲，以下為盧更煌老師的專長及系...
趙偉勛專任副教授任職於吳鳳科技大學長期照護系，專長為：人體營養、優生保健、維生素新陳代謝、老化研究、養生綠色餐飲研究...
蕭漢良兼任助理教授任職於東吳大學企業管理學系，專長為：餐旅管理、餐旅行銷管理、餐旅人力資源管理、觀光餐旅節能減碳，以...
