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王聖渾兼任講師任職於義守大學餐旅管理學系，專長為：中西餐烹調、菜單設計與成本控制、小型宴會菜餚製備、食品生產加工製作...
鄭登仁兼任講師任職於弘光科技大學食品科技系，專長為：食品工程、單元操作、食品加工、食品工廠製程規劃管理，以下為鄭登仁...
