到了漢武帝時期，儒家思想變成文化主流，私學風氣興起。於是，巨龍甦醒了，它的筋骨又增強了。文化既有精華也有糟粕。傳統思想的雙面性的作用是不可忽視的。窗花、剪紙等是 ...,認識多元文化~鴨仔蛋不同國家的傳統食物常不相同，外國人說不喜歡我們的豬血糕、臭豆腐…，我們也可能不習慣別人的傳統食物。但多元文化就是要教我們互相尊重，尊重不同 ...,各個國家都有自己國家的文化，但是每個國家的文化都是各具特性的，它們都存在著差異，所以我們想要去改變一個國家和一個群體的文化，是不可能的，只能將自己的文化融合 ...,文化作文....
鄭至耀專任助理教授任職於南亞科技學校財團法人南亞技術學院餐飲廚藝管理系，專長為：烹飪製作、刀工技術﹑藝術蔬果雕、異國...
許燕明兼任講師任職於輔英科技大學保健營養系，專長為：中餐烹調、西餐烹調、異國料理，以下為許燕明老師的專長及系所詳細資...
梁才發專任講師任職於東南科技大學餐旅管理系，專長為：西餐烹調實務、異國料理、餐飲管理、飲食文化，以下為梁才發老師的專...
洪三讚專任助理教授任職於遠東科技大學餐飲管理系，專長為：中餐烹調、團膳管理、宴會料理、異國料理，以下為洪三讚老師的專...
王郁琪專任助理教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系，專長為：英語教學、行銷管理、人力資源管理、各國飲食文...
吳忠義專任助理教授任職於景文科技大學餐飲管理學系，專長為：西餐烹調、菜單設計、法式料理、異國料理、食物製備學，以下為...
陳志詳兼任講師任職於景文科技大學餐飲管理學系，專長為：中餐烹調、異國料理，以下為陳志詳老師的專長及系所詳細資訊：&nbs...
梁語宸專任講師任職於醒吾學校財團法人醒吾科技大學餐旅管理系，專長為：異國料理，以下為梁語宸老師的專長及系所詳細資訊：...
林明珠兼任講師任職於致理學校財團法人致理科技大學休閒遊憩管理系，專長為：飲料調製、西式餐點製作、異國料理，以下為林明...
邱獻堂兼任講師任職於長榮大學管理進修學士學位學程，專長為：健康食品概論、飲食與文化、烘焙實務，以下為邱獻堂老師的專長...
張世勳兼任講師任職於黎明技術學院觀光休閒系，專長為：調酒調製、咖啡調製、西式餐點製作、世界飲食文化實作及講述，以下為...
李穎玫兼任講師任職於大華學校財團法人大華科技大學觀光管理系，專長為：會計學、食品營養學、異國料理實作、餐旅管理會計，...
陳萬貴兼任講師任職於東南科技大學餐旅管理系，專長為：異國料理、日本料理、中餐烹調、餐廳開發與設計，以下為陳萬貴老師的...
謝仁哲專任講師任職於中華醫事科技大學餐旅管理系，專長為：西餐烹調、異國料理、創意料理，以下為謝仁哲老師的專長及系所詳...
黃健乙專任助理教授任職於黎明技術學院餐飲管理系，專長為：西餐烹調、異國料理、創意料理、宴會餐食製作、法式低溫烹調，以...