鄭登仁兼任講師任職於弘光科技大學食品科技系，專長為：食品工程、單元操作、食品加工、食品工廠製程規劃管理，以下為鄭登仁...
陳德昇專任副教授任職於實踐大學餐飲管理學系，專長為：中央廚房生產品質管制、食品科技、餐飲衛生設計與管理，以下為陳德昇...
