吳仕文專任副教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：西點烘焙製作(蛋糕麵包餅乾)、中式米麵食製作、中西餐素食...
施建瑋專任助理教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：中式素食、異國蔬食、蔬食創意料理、素食小吃、蔬食宴客...
韓傳孝專任助理教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：中藥本草學與民族藥物學、生化及藥物作用學、抗氧化與抗...
江淑華專任教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：食品科技、餐飲營養、餐飲衛生安全、餐飲管理，以下為江淑華...
蔡家芸兼任講師任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：餐飲經營管理、旅館經營管理、餐旅服務品質管理，以下為蔡家...
詹雅文兼任助理教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：企業e化與服務策略、管理資訊系統、科技管理研究方法、...
羅智耀專任教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：餐飲採購、成本控制、餐飲設計、休閒餐旅資訊、餐飲知識管理...
林楷偉兼任講師任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：咖啡吧台管理、實作、經營，以下為林楷偉老師的專長及系所詳...
賴彥汶兼任助理教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：創意蔬果雕刻與盤飾、拉糖工藝、冰雕工藝，以下為賴彥汶...
陳拓余專任助理教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：英語會話、英文閱讀、英文文法、電腦輔助語言教學、論文...
許興家專任教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：餐旅管理、旅運管理、人力資源管理、服務行銷與管理、國際禮...
陳明祥兼任講師任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系，專長為：素食料理、西式點心製作、烘焙製作，以下為陳明...