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鄭衍基兼任教授任職於崑山科技大學餐飲管理及廚藝系，專長為：中式、粵菜、日本料理，以下為鄭衍基老師的專長及系所詳細資訊...
吳盈鴻專任助理教授任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學旅館管理系，專長為：廣東菜、台菜、川菜、宴會料理、創意料...
蔡坤城專任助理教授任職於臺灣觀光學院廚藝管理系(科)，專長為：中式粵菜料理，以下為蔡坤城老師的專長及系所詳細資訊：&nbs...