江淑華專任教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：食品科技、餐飲營養、餐飲衛生安全、餐飲管理，以下為江淑華...
蔡家芸兼任講師任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：餐飲經營管理、旅館經營管理、餐旅服務品質管理，以下為蔡家...
許興家專任教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：餐旅管理、旅運管理、人力資源管理、服務行銷與管理、國際禮...
羅智耀專任教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：餐飲採購、成本控制、餐飲設計、休閒餐旅資訊、餐飲知識管理...
施建瑋專任助理教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：中式素食、異國蔬食、蔬食創意料理、素食小吃、蔬食宴客...
詹雅文兼任助理教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：企業e化與服務策略、管理資訊系統、科技管理研究方法、...
林楷偉兼任講師任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：咖啡吧台管理、實作、經營，以下為林楷偉老師的專長及系所詳...
賴彥汶兼任助理教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：創意蔬果雕刻與盤飾、拉糖工藝、冰雕工藝，以下為賴彥汶...
韓傳孝專任助理教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：中藥本草學與民族藥物學、生化及藥物作用學、抗氧化與抗...
陳拓余專任助理教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：英語會話、英文閱讀、英文文法、電腦輔助語言教學、論文...
吳仕文專任副教授任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，專長為：西點烘焙製作(蛋糕麵包餅乾)、中式米麵食製作、中西餐素食...