賴永成專任副教授任職於大葉大學運動健康管理學系，專長為：運動生物力學、特殊族群運動健康、重量訓練、特殊族群運動健康、...
鄭信男專任副教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系，專長為：食品餐飲管理、食品衛生及安全、餐旅人力資源管理、食品餐飲管...
陳秀芬專任副教授任職於東方學校財團法人東方設計大學流行商品設計系，專長為：排球、羽球、桌球、研究方法、課程評估、運動...
吳敏華兼任助理教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系，專長為：微生物學、醫學檢驗技術概論、生物技術概論，以下為吳敏華老...
宋祖瑩專任教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系，專長為：食品營養學、食品衛生及安全、食品檢驗與分析、食品與中草藥...
林榮吉專任講師任職於大葉大學視光學系，專長為：生醫光學(生醫光學元件、組織光學與模擬、橢圓偏光術、干涉儀、散射儀等)，...
廖淑娟專任助理教授任職於大葉大學運動健康管理學系，專長為：先進醫療保健高分子、人工及合成生醫材料、金屬、陶瓷、高分子...
徐志輝兼任教授任職於朝陽科技大學通識教育中心，專長為：籃球、田徑、游泳、滑水、運動場地設備、體育行政、運動健康管理、...
姜金龍專任講師任職於南亞科技學校財團法人南亞技術學院休閒事業管理系，專長為：運動生理學、運動健康管理、幼兒體適能研究...
張淑微專任副教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系，專長為：農業蛋白質工程、醣類生物化學、醱酵生物技術、農業蛋白質生化...
唐國民專任助理教授任職於亞洲大學職能治療學系，專長為：骨科學、外科學、關節重建、兒童骨科學，以下為唐國民老師的專長及...
蔡孟娟專任副教授任職於大葉大學運動健康管理學系，專長為：健康行為科學、行銷與消費者行為、數量研究法、多準則決策、人力...
蔡孟峯專任教授任職於大葉大學生物醫學系，專長為：細胞訊息傳遞、轉錄調控、癌症分子醫學、癌症細胞生物學、細胞生長與訊息...
趙士慶兼任助理教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系，專長為：微生物研究及醱酵操作實務、萃取加工操作實務、食品加工...
謝啟弘兼任講師任職於大葉大學藥用植物與保健學系，專長為：菇菌栽培、植物組織培養、芳香療法，以下為謝啟弘老師的專長及系...