陳慧婕兼任副教授任職於亞洲大學護理學系，專長為：分子生物學、細胞生物學、生物化學、基因剃除老鼠、細胞骨架學、蛋白質降...
楊惠婷專任副教授任職於臺北醫學大學食品安全學系，專長為：脂肪酸代謝、精神疾病之臨床營養介入、含硫胺基酸代謝、保健食品...
羅慧珍專任教授任職於輔仁大學營養科學系，專長為：腸道及靜脈營養、代謝症候群、胺基酸、保健食品，以下為羅慧珍老師的專長...
