蘇烈頎專任助理教授任職於真理大學觀光事業學系，專長為：餐旅管理、餐旅安全衛生、食品營養、食物製備、畜產品加工、醱酵食...
張逢源兼任助理教授任職於逢甲大學綠色能源科技碩士學位學程，專長為：再生能源、醱酵工程、生物技術、生物資訊，以下為張逢...
詹鴻得專任教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系，專長為：應用微生物、食品生物技術、發酵技術、生質能源...
吳忠誠專任副教授任職於輔英科技大學應用化學及材料科學系，專長為：分析、物理化學、醱酵化學、固態化學，以下為吳忠誠老師...
文博均專任副教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系，專長為：飲料調製、食品科技、食品發酵、餐旅營運與服務業...
張晉峰專任助理教授任職於中華學校財團法人中華科技大學生物科技系，專長為：微生物發酵技術、微生物生物技術、檢驗技術發與...
吳文童專任副教授任職於美和學校財團法人美和科技大學生物科技系，專長為：營養學、應用微生物、醱酵技術、保健食品研究開發...
梁志欽專任教授任職於大葉大學生物資源學系，專長為：菌蕈栽培、醱酵生物技術、微生物利用、食用真菌學、食品衛生及安全、菇...
紀永昌專任助理教授任職於中華學校財團法人中華科技大學食品科學系，專長為：菇蕈研發、酵素生化、微生物發酵、食品餐飲安全...
魏毓宏專任教授任職於元智大學生物科技與工程研究所，專長為：生質能源開發技術、微生物醱酵技術、環境生物技術，以下為魏毓...
龐仁傑專任助理教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系，專長為：食品微生物、餐飲衛生安全、食品發酵，以下為龐...
李綉鈴專任教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系，專長為：中草藥科技、保健食品研發、食品生物技術、食品微生物學、微...
詹松專任助理教授任職於朝陽科技大學應用化學系，專長為：植物細胞微生物培養、醱酵工程、分離純化、化學工程，以下為詹松...
吳聲祺專任教授任職於輔英科技大學生物科技系，專長為：醱酵工程、生化工程，以下為吳聲祺老師的專長及系所詳細資訊： ...
陳柏庭專任副教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系，專長為：基因代謝工程、蛋白質生產、醱酵工程、微生...