陳俊堯專任助理教授任職於慈濟學校財團法人慈濟大學生命科學系，專長為：微生物生態與演化、環境微生物多樣性、腸道生態系，...
吳文慈專任助理教授任職於亞洲大學食品營養與保健生技學系，專長為：腸道營養、腸道免疫、膳食纖維、大腸癌預防，以下為吳文...
鍾筱菁專任助理教授任職於臺北醫學大學醫學系，專長為：細菌學、細菌與宿主之交互關係、共生菌的免疫反應及致病機轉，以下為...
胡光濬專任助理教授任職於馬偕學校財團法人馬偕醫護管理專科學校護理科，專長為：內科學、消化學、微生物學、老人醫學、消化...
許勝傑兼任助理教授任職於中原大學生物科技學系，專長為：保健食品開發、菌類發酵技術、乳酸菌檢測，以下為許勝傑老師的專長...