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孫豫蘋專任副教授任職於經國管理暨健康學院食品保健系，專長為：微生物、釀造學、營養學，以下為孫豫蘋老師的專長及系所詳細...
段國仁專任教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系，專長為：酒類釀造技術、化學工程、機能性食品開發與應用、環境科學、...
