2019年6月7日—造型一做法：一顆柳丁等份切成六或八瓣，將每瓣朝順時針方向側放，擺出有如一朵花綻放的樣子，在每瓣柳丁間放上一顆小番茄，中間擺上切成鳳凰型的蘋果即可 ...,2017年2月15日—大創果雕刀，一次四種雕法，比拿刀安全又簡單奇異果花、格子、菱形、ㄑ型蘋果，多練習就會快，日本便當菜或是水果常常看到這種雕法【關鍵字】：蘋果、 ...,,,,2023年2月22日—日本料理達人Koki就把各種水果蔬菜輕鬆切幾刀，再轉轉方向，又或是牙籤固定，設計出朶朶檸檬小花、蘋果小雨傘、提子貴婦狗扭波等，一個又一個小巧的 ...,,2011年11月1日—...
賴崇平兼任講師任職於景文科技大學餐飲管理學系，專長為：蔬果雕刻，以下為賴崇平老師的專長及系所詳細資訊： 任職學校...
范樹男兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系，專長為：中式烹調、蔬果雕刻，以下為范樹男老師的專長及...
柯信忠專任副教授任職於大仁科技大學餐旅管理系，專長為：中餐烹調、西餐烹調、蔬果雕刻，以下為柯信忠老師的專長及系所詳細...
許凱敦專任副教授任職於弘光科技大學餐旅管理系，專長為：中餐烹飪、蔬果雕刻，以下為許凱敦老師的專長及系所詳細資訊：&nbs...
林志哲兼任助理教授任職於黎明技術學院餐飲管理系，專長為：中餐烹調、中餐創意料理、蔬果雕刻、食材認識與採購管理、烘焙食...
洪世國專任副教授任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系，專長為：中餐烹調、蔬果雕刻、新亞洲菜、宴會料理、盤...
張君同兼任講師任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系，專長為：中餐烹飪、蔬果雕刻、基本刀工，以下為張君同老師的專長及...
柯明宗專任助理教授任職於環球學校財團法人環球科技大學觀光與餐飲旅館系，專長為：蔬果雕刻，以下為柯明宗老師的專長及系所...
葉宗奇兼任助理教授任職於輔英科技大學保健營養系，專長為：中餐烹調、宴會製作、蔬果雕、菜餚研發，以下為葉宗奇老師的專長...
賴育敏兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系，專長為：中餐烹飪、果雕，以下為賴育敏老師的專長及系所...
李泳陞專任助理教授任職於義守大學廚藝學系，專長為：西餐烹調、宴會管理、蔬果雕刻、菜單設計、餐飲事業，以下為李泳陞老師...
賴龍柱兼任講師任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系，專長為：川菜、果雕、調酒、冰刻，以下為賴龍柱老師的專長及系所詳...
楊順龍專任助理教授任職於遠東科技大學餐飲管理系，專長為：蔬果雕刻、中餐烹調、宴會料理，以下為楊順龍老師的專長及系所詳...
王貴正專任助理教授任職於環球學校財團法人環球科技大學餐飲廚藝系，專長為：中餐烹調、蔬果雕刻、冰雕，以下為王貴正老師的...
郭木炎專任教授任職於環球學校財團法人環球科技大學餐飲廚藝系，專長為：中餐烹調、蔬果雕刻，以下為郭木炎老師的專長及系所...