嚴如鈺專任助理教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學餐飲管理系，專長為：餐飲行銷、餐飲管理、消費者行為、餐飲文化...
蕭尚杰專任講師任職於大同技術學院餐飲管理系，專長為：刀工技術、西餐，以下為蕭尚杰老師的專長及系所詳細資訊： 任職...
黃韶顏專任教授任職於東南科技大學餐旅管理系，專長為：食物製備、膳食計劃、團體膳食、飲食文化，以下為黃韶顏老師的專長及...
林琳專任副教授任職於義守大學廚藝學系，專長為：餐飲管理、低碳餐飲、廚藝創造、飲食文化、職能訓練，以下為林琳老師的專長...
李文琪兼任助理教授任職於逢甲大學國語文教學中心，專長為：飲食文化、史記、國文、中國文學史、寫作，以下為李文琪老師的專...
霍元娟兼任講師任職於正修學校財團法人正修科技大學餐飲管理系，專長為：飲食文化，以下為霍元娟老師的專長及系所詳細資訊：...
陳素貞專任副教授任職於中臺科技大學通識教育中心，專長為：古典文學、飲食文化、性別與婦女文學、醫事文學選讀、現代文學、...
邱献勝兼任講師任職於臺灣觀光學院廚藝管理系(科)，專長為：中餐、西餐、烘焙，以下為邱献勝老師的專長及系所詳細資訊：&nbs...
吳許得專任教授任職於正修學校財團法人正修科技大學餐飲管理系，專長為：餐飲食品衛生與安全、飲食文化、食品營養與衛生，以...
牟立邦專任講師任職於明新學校財團法人明新科技大學人文藝術教學中心，專長為：近代中國史、台灣史地、飲食文化、宗教學、華...
陳昀昀專任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系，專長為：詩經、中國文學、飲食文化、飲食與文學，以下為...
梁才發專任講師任職於東南科技大學餐旅管理系，專長為：西餐烹調實務、異國料理、餐飲管理、飲食文化，以下為梁才發老師的專...
何偉瑮專任副教授任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系，專長為：餐飲衛生安全、餐飲營養、餐飲連鎖店經營管理、餐飲文化...
張金印專任助理教授任職於中國科技大學觀光與休閒事業管理系，專長為：烘焙西點、餐旅服務及餐飲管理、餐飲成本控制、宴會廳...
王月花兼任副教授任職於元智大學通識教學部，專長為：東西哲學、倫理學、生死學、宗教學，以下為王月花老師的專長及系所詳細...