西餐,顧名思義是西方國家的餐食。西方國家,是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈,西餐的準確稱呼應為歐洲美食,或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同,一般使用橄欖 ...,歐洲飲食,又稱歐式料理、西方飲食,簡稱西餐或西菜,是對西方國家共同享有的料理方法、食用器具、用餐禮儀以及菜餚本身的總稱。牛排火腿,焦糖土豆和羽衣甘藍.,2017年5月17日—西餐是指,受到西洋料理的影響,在日本形成獨特料理風各的總稱。可在西餐專賣店與家庭式餐廳裏吃得到西餐。大多是以一道主菜搭配生菜沙拉、湯品的簡易 ...,西餐有哪些基础知识1西餐以...
【台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系】王秋霞專任講師評價
王秋霞專任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系,專長為:烘焙、中式點心製作、餐飲採購、烹調原理,以下...
【醒吾學校財團法人醒吾科技大學餐旅管理系】劉大東兼任助理教授評價
劉大東兼任助理教授任職於醒吾學校財團法人醒吾科技大學餐旅管理系,專長為:西餐,桌邊服務,義法料理,以下為劉大東老師的專...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系】簡美雯專任講師評價
簡美雯專任講師任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系,專長為:國際禮儀、餐飲禮儀、職場倫理、職場禮儀與口語...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學通識(教育)中心】洪嘉仁兼任助理教授評價
洪嘉仁兼任助理教授任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學通識(教育)中心,專長為:餐旅概論、餐飲文化、餐飲管理,以下為...
【宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系】張棟兼任助理教授評價
張棟兼任助理教授任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系,專長為:果雕與盤飾、西餐料理、中葷料理,以下為張棟...
【環球學校財團法人環球科技大學觀光與餐飲旅館系】許良仲專任副教授評價
許良仲專任副教授任職於環球學校財團法人環球科技大學觀光與餐飲旅館系,專長為:烘培點心、西餐、餐旅服務,以下為許良仲老...
【正修學校財團法人正修科技大學餐飲管理系】王寶惜專任助理教授評價
王寶惜專任助理教授任職於正修學校財團法人正修科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲管理導論、飲食文化,以下為王寶惜老師的專...
【真理大學觀光事業學系】葉泉宏專任教授評價
葉泉宏專任教授任職於真理大學觀光事業學系,專長為:韓國史研究、古蹟導覽、餐飲文化、旅遊文化、韓國觀光、軍事史,以下為...
【景文科技大學旅遊管理系】謝淑芬專任副教授評價
謝淑芬專任副教授任職於景文科技大學旅遊管理系,專長為:觀光心理與行為、航空票務學、計量經濟學、航空訂位、飲食文化學,...
【蘭陽技術學院餐旅管理系】辜美綾專任講師評價
辜美綾專任講師任職於蘭陽技術學院餐旅管理系,專長為:節慶文化、飲食文化、文化觀光、文化創意產業,以下為辜美綾老師的專...
【東海大學餐旅管理學系】林育正專任助理教授評價
林育正專任助理教授任職於東海大學餐旅管理學系,專長為:西餐烹調義、法料理、多國百匯料理、團體膳食製備,以下為林育正老...
【臺灣觀光學院廚藝管理系(科)】邱献勝兼任講師評價
邱献勝兼任講師任職於臺灣觀光學院廚藝管理系(科),專長為:中餐、西餐、烘焙,以下為邱献勝老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【吳鳳科技大學餐旅管理系】許榮麟專任講師評價
許榮麟專任講師任職於吳鳳科技大學餐旅管理系,專長為:中西式烘焙食品製作、中西式餐點製作、中式米麵食製作、小吃設計與製...
【景文科技大學餐飲管理學系】何育任專任助理教授評價
何育任專任助理教授任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:創意料理、中式烹調、西式烹調,以下為何育任老師的專長及系所...
【僑光科技大學餐飲管理系】洪文發專任助理教授評價
洪文發專任助理教授任職於僑光科技大學餐飲管理系,專長為:中式烹調、西式烹調、食品雕刻藝術、餐廚規劃與管理,以下為洪文...