調酒酒譜 | 私立大學五星教授網

1. 將方糖放入杯中，並滴上幾滴苦精並加入幾滴水 · 2. 使用搗棒或吧勺將糖搗碎碾開 · 3. 再將威士忌及大冰塊放入復古杯中攪拌均勻 · 4. 最後再柳橙皮噴上皮油及櫻桃裝飾，完成 ...

苦艾酒蘇易薩斯Absinthe Suissesse. 苦艾酒 醇乳奶茶 香草冰淇淋. 費茲傑羅Fitzgerald. 琴酒 現榨檸檬汁 純糖漿 安格式原味苦精. 花言蜜語Sweet Talk. 貴腐酒 接骨木香甜酒 ...

2023年6月17日 — 琴通寧Gin Tonic：琴酒+通寧水 · 自由古巴Cuba Libre：蘭姆酒+可樂 · 螺絲起子Screwdriver：伏特加+柳橙汁 · 鱈魚角Cape Cod：伏特加+蔓越莓汁 · 月黑風高Dark ...

2023年2月1日 — 60ml調合蘇格蘭威士忌+7.5ml樂加維林16年威士忌+22.5ml檸檬汁+22.5ml蜂蜜糖漿+2-3/4的鮮薑片搗碎，裝飾:薑糖。 ... 25ml伏特加+25ml檸檬汁+15ml黑醋栗利口酒 ...

2021年6月10日 — 居家酒譜：Vodka Lime · 1. 將新鮮萊姆1/3顆切丁，砂糖10g放入杯中。 · 2. 用搗棒擠出萊姆汁。 · 3. 加入伏特加45ml，攪拌試味道。 · 4. 加冰塊，Shake。

2024年1月26日 — 首先，我們要先知道6大基本調酒的基底，分別是：白蘭地、龍舌蘭、伏特加、蘭姆酒、威士忌、琴酒。新手酒推薦先從這6項為基底，7-11調酒飲料可以由果汁、 ...

2020年2月25日 — 不過在開始之前，先給大家一個心理建設，以下的酒譜會用的酒品主要有：「蘭姆酒、琴酒、伏特加、龍舌蘭、君度橙酒、威士忌」等六種務必先備好，「紅葡萄酒 ...

1. 萊姆伏特加Vodka Lime｜伏特加 · 先用檸檬片沾濕杯緣 · 將杯口沾上一圈鹽巴 · 雪克杯/杯子裝入冰塊(建議六分滿，可依個人喜好調整） · 倒入伏特加和萊姆汁倒入，攪拌 ...

2021年12月20日 — 調酒教學、居家酒譜1：拉莫斯琴費士 · 冰鎮長飲杯 · 雪克杯加入琴酒2oz, 檸檬汁1oz, 鮮奶油1oz,糖漿0.7oz, 紅石榴糖漿0.3oz, 蛋白1份,放入彈簧均勻搖盪3分鐘 ...

2021年6月10日 — 比例的話大約是酒和萊姆4:1 或3:1，可以看個人口味調整。有些會使用鹽口杯，也就是在杯緣先抹上一點糖漿或果汁，再去沾附鹽巴。此外有另外一種 ...