陳秋麟兼任教授任職於亞洲大學學士後獸醫學系，專長為：獸醫公共衛生、人畜共通傳染病、肉品衛生、蛋品衛生、乳品衛生、環境...
吳勇初專任教授任職於東海大學畜產與生物科技學系，專長為：家禽去骨肉開發利用、禽肉產品衛生，以下為吳勇初老師的專長及系...
