卓政弘專任助理教授任職於黎明技術學院餐飲管理系，專長為：中餐烹飪、調味料科學、團膳製作、創意料理、食材認識與採購、中...
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曾相榮兼任副教授任職於開南大學國際企業學系，專長為：服務業行銷、中小企業經營、行銷管理、策略管理、銷售通路管理、日本...
鄭瑋宜專任助理教授任職於義守大學營養學系，專長為：營養評估、生命期營養、團體膳食與管理、營養教育、膳食設計與管理，以...
史明昌兼任講師任職於和春技術學院工業工程與管理系，專長為：生產管理、物料管理、現場管理，以下為史明昌老師的專長及系所...