蘇信川專任助理教授任職於耕莘健康管理專科學校健康餐旅科，專長為：蘭陽風味料理、在地農特產品製作、原住民特色餐，以下為...
鄔文盛專任副教授任職於大仁科技大學食品科技學系，專長為：食品加工、米食加工、水產加工、食品冷凍、食品機械，以下為鄔文...
陳麗卿兼任講師任職於龍華科技大學機械工程(學)系，專長為：奈米材料分析、粉體分散技術、熱處理、氧化製程、加工技術，以下...
陳弘文兼任講師任職於輔仁大學餐旅管理學系，專長為：食品加工廠建廠量產輔導及農產、穀類食品開發，以下為陳弘文老師的專長...
林憲堂兼任講師任職於美和學校財團法人美和科技大學食品營養系，專長為：肉品加工、水產加工，以下為林憲堂老師的專長及系所...