林秀蓉專任副教授任職於大仁科技大學食品科技學系，專長為：生物資源應用、食品分析與檢驗、酵素反應利用技術，以下為林秀蓉...
張春生專任教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系，專長為：酵素及蛋白質應用工程、生化工程，以下為張春...
陳灝平專任副教授任職於慈濟學校財團法人慈濟大學醫學系，專長為：微生物基因體學、蛋白質化學、酵素與輔酶化學，以下為陳灝...
劉佳宜專任助理教授任職於臺北醫學大學醫學檢驗暨生物技術學系，專長為：結構生物學、藥物設計、酵素學，以下為劉佳宜老師的...
段國仁專任教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系，專長為：酒類釀造技術、化學工程、機能性食品開發與應用、環境科學、...
陳翰民專任教授任職於輔仁大學生命科學系，專長為：生物化學、酵素化學，以下為陳翰民老師的專長及系所詳細資訊： 任職...
劉德中專任副教授任職於中山醫學大學營養學系，專長為：酵素動力學；分子生物；營養生化，以下為劉德中老師的專長及系所詳細...
陳奕平專任助理教授任職於臺北醫學大學奈米醫學工程研究所，專長為：奈米生醫應用、酵素/蛋白質治療、藥物輸送、標靶治療、...
陳家茂專任助理教授任職於輔英科技大學保健營養系，專長為：酵素純化、米食加工、水果醋、健康機能性食品研發、果乾加工、養...
廖東垣兼任助理教授任職於弘光科技大學食品科技系，專長為：酵素學、中草藥學、保健食品、食品衛生與安全，以下為廖東垣老師...
蔡建鈞專任副教授任職於亞洲大學食品營養與保健生技學系，專長為：代謝調控、生物化學、蛋白質化學、酵素動力學，以下為蔡建...
謝榮峯專任教授任職於輔仁大學食品科學系，專長為：蛋白質體學、酵素化學、天然物分離、生物化學，以下為謝榮峯老師的專長及...
江翠蓮專任副教授任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：生理學、營養學、酵素化學，以下為江翠蓮老師的專長及系所詳細資訊...
朱良專任講師任職於明志科技大學化學工程系，專長為：化學及分析化學、電鍍技術、酵素固定化及催化，以下為朱良老師的專長及...
王惠民兼任教授任職於中國醫藥大學醫學檢驗生物技術學系，專長為：生物化學、化學工程、酵素動力學，以下為王惠民老師的專長...