食品 微生物 課本 | 私立大學五星教授網

食品微生物學(八版) · 書碼：FB50-8 · ISBN：978-986-362-973-3 · 出版日：2023.07 · 精裝| 16開| 單色| 336頁 · 總校閱：陳幸臣 · 校訂：陳桐榮 · 作者：郭嘉信、林文源、詹鴻得 ...

書名：食品微生物學，語言：繁體中文，ISBN：9789862693391，出版社：高點，作者：李昇平，出版日期：2018/09/19，類別：考試用書.

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書號：, F309-1 ; 出版日期：, 2020-03-04 ; 備註：, 審定字號：技審字第109014號 ; 內容簡介 · 本書目的在使學生或有志於此領域的學習者，認識食品微生物、食品腐敗及食品安全 ...

書名：食品微生物檢驗技術，語言：繁體中文，ISBN：9789866929472，頁數：1197，出版社：九州，作者：蔡文城,蔡岳廷，出版日期：2019/04/08，類別：考試用書.

圖解實用食品微生物學| 作者: 李明清、邵隆志、吳伯穗、黃種華| 五南2023/03/28出版| 類別: 自然科普＞ 物理＞ 基礎物理| ISBN: 9786263435421 | 語言: 中文繁體.

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邀集國內具豐富教學實務經驗的學者執筆，將微生物學的內涵與概念精要呈現，並依照食品相關科系的需求，逐步安排學習重點，奠定日後微生物相關學科的學習基礎。