,2022年12月7日—依照加工的方法可以區分為：·物理方法--水分控制(乾燥食品、燻煙食品)--溫度控制(罐頭食品、冷藏食品、冷凍食品)--放射線應用·化學方法--調味 ...,幫助食物延長保存期有五種方式：·㊀脫水法·㊁冷凍乾燥法·㊂燻製法·㊃滲透保存·㊄高溫真空罐藏法.,2023年5月29日—無菌加工技術：滅菌之餘美味依舊·食品擠壓加工技術：花俏食品外觀靠這招·欄柵技術：多管齊下保持品質·薄膜除菌技術：讓飲料好喝又能保存·高壓加工技術 ...,典形的食物加工包括切割、浸漬、液化、乳化、烹調（例如煮、烤、煎、燒）、醃製，甚至巴士德消毒法或...
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