強制檢驗項目中明確列出的檢驗項目，例如農藥殘留、動物用藥、真菌毒素、重金屬等，通常是該類別食品中風險較高且有法規標準值的共同檢驗項目，但例如醬油、麵粉等僅分別 ...,1,應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項修正規定(112年11月30日修正)(另開新視窗),2023-11-30;2,「應訂定食品安全監測計畫與應 ...,強制檢驗8步驟·步驟一、危害分析·步驟二、區分風險等級·步驟三、檢驗項目選定·步驟四、頻率規劃·步驟五、監測方式規劃·步驟六、執行檢驗·步驟七、保存檢驗紀錄.,依據食品安全衛生管理法...
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