黃千純兼任助理教授任職於亞洲大學食品營養與保健生技學系，專長為：食品化學、食品加工、食物學原理、食物製備，以下為黃千...
施純光專任副教授任職於臺北醫學大學保健營養學系，專長為：飲食與癌症、保健食品、食品衛生與安全、食品化學，以下為施純光...
段盛秀專任副教授任職於中華醫事科技大學食品營養系，專長為：營養學、食品化學、食品與營養相關之主題研究，以下為段盛秀老...
李世傑專任教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系，專長為：食品檢驗與分析、農業生物技術、農業生物有機化學、食品添加...
蔡淑瑤專任教授任職於亞洲大學食品營養與保健生技學系，專長為：食品化學、香味化學、食品分析、食用真菌、菇類培養，以下為...
柯易昌兼任副教授任職於嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學食品科技系，專長為：素食(組織肉)加工.豆類加工.穀類膨發加工.低咖啡...
鄭明得專任講師任職於台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學食品科技與行銷系，專長為：食品化工、食品加工、食品衛生、食品...
顏裕鴻專任副教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系，專長為：食品衛生及安全、食品化學、生物資源利用，以下為顏裕鴻老...
林志城專任教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學生物科技暨製藥技術系，專長為：產品開發、食品機能、儀器分析、餐飲...
李明怡專任助理教授任職於長庚學校財團法人長庚科技大學保健營養系，專長為：保健食品科技、食品化學、中草藥功效評估、天然...
周清富專任助理教授任職於美和學校財團法人美和科技大學食品營養系，專長為：保健食品研究開發、新產品研究開發、食品化學、...
王鈺婷兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系，專長為：食品加工、食品添加物、營養學、品質管理、HACC...
劉黛蒂專任副教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系，專長為：食品分析與檢驗、食品香料分析與調配、食品感...
陳烱堂兼任教授任職於輔仁大學食品科學系，專長為：食品化學、食品物化特性、奈米技術、食品機能成分活性，以下為陳烱堂老師...
洪偉倫專任助理教授任職於臺北醫學大學食品安全學系，專長為：食品化學、代謝體學、儀器分析、食品功效性評估、食品安全，以...