食品追溯或追蹤系統之規劃及執行。食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行。食品原材料衛生安全之管理。食品品質管制之建立及驗效。食品衛生安全風險之評估、管控及 ...,類科:衛生技術.科目:食品衛生與安全概要.常瑛老師.一、穀物在收成、運輸與倉貯過程中,可能受到黴菌污染而產生黴菌中毒(mycotoxinpoisoning).之危害。請說明如何 ...,申論題·成立食品安全管制小組·執行危害分析:詳列製程中可能發生之危害及可使用之預防方法。·常見危害分析種類包含:天然毒素危害、微生物污染危害、化學性污染危害 ...,類科:衛生技術.科...
【亞洲大學護理學系】何文照兼任教授評價
何文照兼任教授任職於亞洲大學護理學系,專長為:生統流病、法規毒理學、風險評估、健康資料分析,以下為何文照老師的專長及...
【光宇學校財團法人元培醫事科技大學餐飲管理系】盧明傑專任副教授評價
盧明傑專任副教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學餐飲管理系,專長為:食品分析與檢驗、營養學、生物技術,以下為盧...
【東海大學食品科學系】何若瑄專任副教授評價
何若瑄專任副教授任職於東海大學食品科學系,專長為:食品加工、食品微生物、食品衛生與安全、食品科技日文,以下為何若瑄老...
【美和學校財團法人美和科技大學食品營養系】周清富專任助理教授評價
周清富專任助理教授任職於美和學校財團法人美和科技大學食品營養系,專長為:保健食品研究開發、新產品研究開發、食品化學、...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學機械工程系】徐文福兼任講師評價
徐文福兼任講師任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學機械工程系,專長為:汽車工程、相關力學、動力機械、冷凍空調,以下...
【慈濟學校財團法人慈濟大學公共衛生學系】尤瑞鴻專任講師評價
尤瑞鴻專任講師任職於慈濟學校財團法人慈濟大學公共衛生學系,專長為:衛生政策管理、衛生計劃評價、醫療品質管理,以下為尤...
【弘光科技大學食品科技系】陳昭雄專任教授評價
陳昭雄專任教授任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:食品化學、有機合成、學生事務,以下為陳昭雄老師的專長及系所詳細資...
【亞洲大學生物科技學系】鍾景光兼任教授評價
鍾景光兼任教授任職於亞洲大學生物科技學系,專長為:微生物及免疫學,以下為鍾景光老師的專長及系所詳細資訊: 任職學...
【臺北醫學大學食品安全學系】陳奕廷專任助理教授評價
陳奕廷專任助理教授任職於臺北醫學大學食品安全學系,專長為:食品安全、食品加工及分析、食品摻假檢驗法、食品過敏原分析檢...
【中國科技大學觀光與休閒事業管理系】何秀菊專任助理教授評價
何秀菊專任助理教授任職於中國科技大學觀光與休閒事業管理系,專長為:餐飲採購與供應管理、食品衛生與安全、營養理論與實務...
【萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系】洪嘉仁兼任助理教授評價
洪嘉仁兼任助理教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲法規、人力資源管理、世界飲食文化、食品安...
【中華醫事科技大學食品營養系】田欽仁專任副教授評價
田欽仁專任副教授任職於中華醫事科技大學食品營養系,專長為:食品化學、食品分析檢驗、食品生物化學,以下為田欽仁老師的專...
【輔仁大學食品科學系】蔡宗佑專任教授評價
蔡宗佑專任教授任職於輔仁大學食品科學系,專長為:食品生物技術、應用微生物、發酵機能性食品開發與應用、食品衛生安全,以...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學機械工程系】黃俊賢專任副教授評價
黃俊賢專任副教授任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學機械工程系,專長為:噴霧與液滴燃燒、熱傳(力)學、流體力學、汽車...
【臺北醫學大學保健營養學系】魏賓慧兼任講師評價
魏賓慧兼任講師任職於臺北醫學大學保健營養學系,專長為:孕期營養、疾病膳食療養、老人營養、嬰幼兒副食品添加及製作、團體...