留樣食品至少應保存48小時（於留樣其間留樣食.品不得任意開封及復熱），以利衛生...餐盒包裝形式供膳之檢體，可直接由校方隨機抽樣.後冷藏於冰箱中。Page15.食品 ...,16.建議每次供餐留樣兩份保存48小時。17.應定期檢驗產品之大腸桿菌與大腸桿菌...原物料以水洗或人工篩檢防止其他外來夾雜物混入食品中。5.7.3.人員工作時必須戴 ...,(二)應標示取樣日期及時間，立即冷藏於攝式七度以下之冷藏設備內四十八小時，應防範遭受污染，並留存相關紀錄，以供必要時作為檢驗之用。二、依據衛生福利部疑似食品中毒 ...,5、膳食檢體保存：（1）每...
食物檢體留樣法規食品留樣法規留樣管理辦法食品檢體保存幼兒園食品留樣食物留樣盒食品留樣目的食物中毒採樣操作手冊食品留樣法規食品留樣重量食品留樣48小時留 樣 保存試驗食品從業人員衛生管理幼兒園餐點留樣法規食品良好衛生規範準則食物檢體保存48小時食物檢體留樣法規食物檢體留樣重量食物檢體留樣時間食品安全衛生管理法食品法規更新食品安全衛生管理法第13條留樣管理辦法食品良好衛生規範準則2024食品從業人員規範食品從業人員定義食品從業人員法規食品良好衛生規範準則重點疑似食品中毒事件處理要點食品中毒定義食藥署食安法幼兒園食品留樣食品從業人員健康檢查法規食物留樣法規幼兒園餐點留樣盒不鏽鋼留樣盒新北市幼兒園餐點留樣檢體盒留樣盒是什麼
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