,華人的飲食文化淵遠流長,舉世皆知,雖然今天在國際上各大都市均可吃到中華料理,但是行家們仍一致認為唯有在臺灣才能品嚐到各式各樣道地的特色菜餚。,2010年4月19日—飲食文化是有關人類飲食活動的內容及其各種表現形式的總稱。它是人類的物質生活與精神生活的有機結合,包括飲食資源的開發、利用和消費;主、副食品的 ...,2022年6月14日—你應該要知道的食事·新北市設計編製了《在餐桌上與世界交朋友:國際飲食食譜手冊》,介紹新北市7個東南亞新住民國家的飲食文化以及35道料理食譜,讓校廚 ...,臺灣因特殊地理位置及歷史背景,數百...
【南亞科技學校財團法人南亞技術學院餐飲廚藝管理系】鄭至耀專任助理教授評價
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【義守大學廚藝學系】徐偉翔兼任講師評價
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【景文科技大學旅遊管理系】謝淑芬專任副教授評價
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【正修學校財團法人正修科技大學餐飲管理系】吳許得專任教授評價
吳許得專任教授任職於正修學校財團法人正修科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲食品衛生與安全、飲食文化、食品營養與衛生,以...
【慈惠醫護管理專科學校餐飲管理科】高任首兼任講師評價
高任首兼任講師任職於慈惠醫護管理專科學校餐飲管理科,專長為:宴會管理、飲食文僦,以下為高任首老師的專長及系所詳細資訊...
【景文科技大學餐飲管理學系】吳忠義專任助理教授評價
吳忠義專任助理教授任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:西餐烹調、菜單設計、法式料理、異國料理、食物製備學,以下為...
【修平學校財團法人修平科技大學觀光與遊憩管理系】彭凱文專任講師評價
彭凱文專任講師任職於修平學校財團法人修平科技大學觀光與遊憩管理系,專長為:烘焙實務、各國料理製作、餐飲經營管理、世界...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學旅館事業管理學士學位學程】周建平兼任助理教授評價
周建平兼任助理教授任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學旅館事業管理學士學位學程,專長為:世界飲食文化、溫泉旅館管理...
【臺北醫學大學通識教育中心】曾齡儀專任助理教授評價
曾齡儀專任助理教授任職於臺北醫學大學通識教育中心,專長為:日治臺灣史、戰後臺灣史、日本帝國研究、移民與飲食、動物與環...
【蘭陽技術學院餐旅管理系】辜美綾專任講師評價
辜美綾專任講師任職於蘭陽技術學院餐旅管理系,專長為:節慶文化、飲食文化、文化觀光、文化創意產業,以下為辜美綾老師的專...
【中國科技大學觀光與休閒事業管理系】張金印專任助理教授評價
張金印專任助理教授任職於中國科技大學觀光與休閒事業管理系,專長為:烘焙西點、餐旅服務及餐飲管理、餐飲成本控制、宴會廳...
【樹德科技大學藝術管理與藝術經紀系】郭耿甫專任助理教授評價
郭耿甫專任助理教授任職於樹德科技大學藝術管理與藝術經紀系,專長為:藝術管理、行銷與公關、活動與藝術節策劃、表演藝術製...
【東南科技大學餐旅管理系】黃韶顏專任教授評價
黃韶顏專任教授任職於東南科技大學餐旅管理系,專長為:食物製備、膳食計劃、團體膳食、飲食文化,以下為黃韶顏老師的專長及...
【明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系】關保祐專任助理教授評價
關保祐專任助理教授任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系,專長為:中式烹調、台灣料理、創意蔬食、休閒管理,以下為...
【大華學校財團法人大華科技大學觀光管理系】李穎玫兼任講師評價
李穎玫兼任講師任職於大華學校財團法人大華科技大學觀光管理系,專長為:會計學、食品營養學、異國料理實作、餐旅管理會計,...