一、食品從業人員的健康檢查除一般體檢外,尚應包括胸部X光及A型肝炎抗體檢驗,手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、肺結核、傷寒或其他可能造成食品污染之疾病,其中,傷寒項目應採用糞便檢驗作為診斷,另A型肝炎之檢查,建議檢驗IgM及IgG二項,或至少檢驗一項,倘IgM測定結果為陰性者,表示未處發病期間;IgG測定結果為陽性者,代表...,食品從業人員體檢·1.作業經歷、既往病史、生活習慣及自覺症狀之調查。·2.一般理學檢查(身高、體重、腰圍、視力、辨色力、聽力、血壓及身體各系統或部位理學檢查)。·3.,2023年7月20日—Q1:請問供膳...
【中山醫學大學健康餐飲暨產業管理學系】何美和兼任講師評價
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【僑光科技大學餐飲管理系】劉慧娟兼任講師評價
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劉玥專任講師任職於正修學校財團法人正修科技大學化妝品與時尚彩妝系,專長為:化妝品配方設計開發、GMP工廠製造與管理,以...
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夏先瑜專任助理教授任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:保健營養、餐飲行銷、餐飲資訊軟體、餐飲與食品法律,以下為夏...
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吳佳葳兼任講師任職於嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學食品科技系,專長為:食品衛生行政.餐飲衛生管理.飲食衛生健康促進,以下...