潘怡君專任講師任職於聖母醫護管理專科學校餐旅管理科，專長為：食品科學、營養學、食品衛生安全、團體膳食配置及菜單設計，...
賴錫淮專任副教授任職於中華醫事科技大學食品營養系，專長為：發酵學、生物化學、微生物、食品衛生安全，以下為賴錫淮老師的...
黃湞鈺專任教授任職於中華醫事科技大學食品營養系，專長為：食品加工(實驗)、食物學原理(實驗)、食品保藏技術，以下為黃湞鈺...
顏裕鴻專任副教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系，專長為：食品衛生及安全、食品化學、生物資源利用，以下為顏裕鴻老...
郭秀蘭專任教授任職於中華醫事科技大學食品營養系，專長為：食品衛生安全、食品微生物、官能品評，以下為郭秀蘭老師的專長及...
何俊明專任副教授任職於東南科技大學餐旅管理系，專長為：餐旅安全與衛生、餐旅統計、餐旅污染防治、餐旅人力資源管理，以下...
林惠彥兼任講師任職於中州學校財團法人中州科技大學保健食品系(含碩士班)，專長為：食品營養、食品衛生安全、發酵技術、食品...
陳盟仁兼任講師任職於義守大學健康管理學系，專長為：臨床營養治療、營養評估指導、長期營養照護、營養教育、食品衛生安全，...
張榮良兼任講師任職於朝陽科技大學休閒事業管理系，專長為：餐旅衛生安全與管理、觀光產業概論、旅館管理實務、休閒產業概論...
林政樺專任副教授任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系，專長為：食品加工、食品衛生安全、食品分析、營養學、穀類化...
李正雲專任助理教授任職於健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系，專長為：統計學、餐旅衛生與安全、食物學、餐廳設計與規...
林一郎專任副教授任職於中臺科技大學食品科技系，專長為：生化、生物技術、分生、食品安全、保健食品，天然食材萃取物生理功...
聶方珮專任副教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學旅館管理系，專長為：餐旅管理、餐旅衛生安全、飲料調製、餐旅服務、旅...
陳振芳專任副教授任職於嶺東科技大學觀光與休閒管理系，專長為：餐飲安全衛生管理、餐飲管理、烘焙學，以下為陳振芳老師的專...
楊茗洋兼任講師任職於弘光科技大學營養系暨營養醫學研究所，專長為：團體膳食管理與製備、營養學、食品衛生安全，以下為楊茗...