莊立勳兼任講師任職於嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學食品科技系，專長為：餐飲衛生管理.餐飲衛生稽查實務，以下為莊立勳老師...
梁志欽專任教授任職於大葉大學生物資源學系，專長為：菌蕈栽培、醱酵生物技術、微生物利用、食用真菌學、食品衛生及安全、菇...
李後易兼任助理教授任職於義守大學廚藝學系，專長為：食品安全與衛生、食品營養、衛生與安全、中餐烹調，以下為李後易老師的...
魏玉萍專任助理教授任職於中國文化大學觀光事業學系，專長為：觀光及旅遊事業管理、消費者行為、顧客行為、食品衛生安全，以...
陳盟仁兼任講師任職於義守大學健康管理學系，專長為：臨床營養治療、營養評估指導、長期營養照護、營養教育、食品衛生安全，...
劉金華兼任講師任職於長庚學校財團法人長庚科技大學護理系，專長為：疾病營養、團體膳食、社區營養，以下為劉金華老師的專長...
林佑勳專任助理教授任職於中國文化大學生活應用科學系，專長為：食品衛生安全、餐飲管理、食品化學，以下為林佑勳老師的專長...
張維棠專任助理教授任職於中國文化大學保健營養學系，專長為：食品營養、膳食學、食品衛生安全，以下為張維棠老師的專長及系...
胡慧玲專任副教授任職於南亞科技學校財團法人南亞技術學院餐旅管理系，專長為：餐旅安全與衛生管理、餐廳經營財務管理、餐飲...
陳奕廷專任助理教授任職於臺北醫學大學食品安全學系，專長為：食品安全、食品加工及分析、食品摻假檢驗法、食品過敏原分析檢...
張春美兼任講師任職於耕莘健康管理專科學校護理科，專長為：疾病營養、老年期營養、特殊營養食品、健康食品、團膳管理，以下...
張正芬專任講師任職於經國管理暨健康學院護理系，專長為：營養學、疾病營養、幼兒營養、健康管理、食物製備，以下為張正芬老...
葉佳聖專任副教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學餐旅管理系，專長為：食品衛生安全、食品安全管制系統、食材採購供應製...
歐祝君專任講師任職於育英醫護管理專科學校護理科，專長為：基本護理學、產科護理、疾病營養，以下為歐祝君老師的專長及系所...
吳紹祺專任助理教授任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系，專長為：應用微生物、發酵學、食品衛生安全、食品微生物...