葉佳聖專任副教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學餐旅管理系，專長為：食品衛生安全、食品安全管制系統、食材採購供應製...
張月萍專任副教授任職於輔英科技大學保健營養系，專長為：團體膳食製備供應、HACCP供餐實務、健康餐飲產品研發，以下為張月...
巫旻樺專任助理教授任職於黎明技術學院餐飲管理系，專長為：烘焙食品、烘焙概論、食品衛生與餐飲安全HACCP、觀光與餐旅概論...
蕭坤江專任副教授任職於吳鳳科技大學餐旅管理系，專長為：職場安全衛生管理、HACCP、食品安全檢驗、服務業品質管理，以下為...
陳為任專任助理教授任職於樹德科技大學餐旅與烘焙管理系，專長為：食物製備與烹調、HACCP、餐飲管理與行銷、餐飲衛生安全、...
林信宏兼任助理教授任職於中華醫事科技大學生物科技系，專長為：食品新產品開發、餐飲衛生與安全、食品安全管制系統，以下為...
李政達專任助理教授任職於輔英科技大學保健營養系，專長為：食品安全檢驗、HACCP專案輔導、天然物化學與抗氧化、應用畜產品...
廖曉明兼任講師任職於中華醫事科技大學餐旅管理系，專長為：西餐烹調、食物製備、餐飲管理、HACCP課程，以下為廖曉明老師的...
陳江松兼任講師任職於弘光科技大學化妝品應用系，專長為：食品法規、食品衛生管理與稽核、HACCP制度、食物中毒，以下為陳江...
賴坤明專任副教授任職於中山醫學大學健康餐飲暨產業管理學系，專長為：食品科技；餐飲HACCP；食品加工；烘焙學；茶葉與茶藝...
洪嘉仁兼任助理教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系，專長為：餐飲法規、人力資源管理、世界飲食文化、食品安...
吳天祚兼任副教授任職於大仁科技大學食品科技學系，專長為：分析化學、食品分析與檢驗、食品安全管制系統，以下為吳天祚老師...
黃俊儒兼任助理教授任職於聖母醫護管理專科學校餐旅管理科，專長為：食品安全衛生、食品衛生評鑑輔導、廢棄物再利用，以下為...
聶方珮專任副教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學旅館管理系，專長為：餐旅管理、餐旅衛生安全、飲料調製、餐旅服務、旅...
陳淼專任講師任職於崇仁醫護管理專科學校餐飲管理科，專長為：食品及餐飲HACCP、餐旅採購、人力資源及環衛管理，以下為陳淼...