2023年2月15日—針對不同的食物，對應的酵素種類也有所不同，例如：訪間常見的木瓜酵素和鳳梨酵素主要是分解蛋白質，酒粕酵素主要是分解澱粉，麴菌酵素主要則是分解脂肪。
2023年2月15日 — 針對不同的食物，對應的酵素種類也有所不同，例如：訪間常見的木瓜酵素和鳳梨酵素主要是分解蛋白質，酒粕酵素主要是分解澱粉，麴菌酵素主要則是分解脂肪。
酵素的特性與功能酵素作用原理酵素成分酵素成分分析酵素四大特性生物體內酵素的主要成分是什麼酵素是蛋白質嗎酵素的特性有哪些酵素主要成分酵素的特性與功能酵素四大特性酵素成分酵素是蛋白質嗎酵素的好處和壞處enzyme作用酵素的功效酵素催化反應酵素失活原因酵素酶差別酵素由活細胞產生酵素的特性有哪些酵素合成作用酵素在生物體內的作用主要為何酵素受質影響酵素活性的因素酵素成分分析酵素專一性定義酵素催化劑差異酵素作用原理水解酵素是 什麼酵素活性定義酵素溫度範圍酵素功能酵素溫度破壞
相關分類資訊