b.在提到酵素活性單位時，通常有兩種意思，一是指該酵素的總活性，單位就是unit。另外，因為酵素本身大多為蛋白質，因此有蛋白質的質量(mg)，而unit/mg就是該酵素的比 ...
b. 在提到酵素活性單位時，通常有兩種意思，一是指該酵素的總活性，單位就是 unit。另外，因為酵素本身大多為蛋白質，因此有蛋白質的質量(mg)，而unit/mg 就是該酵素的比 ...
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