2021年12月29日—F指的是食材成本=Food;L指的是人事成本=Labour。以餐飲業界來說,通常希望FL成本可以控制在營業額的60%以內以創造利潤。(FL成本項目中的各種成本 ...
2021年12月29日 — F指的是食材成本=Food;L指的是人事成本=Labour。以餐飲業界來說,通常希望FL成本可以控制在營業額的60%以內以創造利潤。(FL成本項目中的各種成本 ...【修平學校財團法人修平科技大學國際企業經營系】鍾秀菊專任講師評價
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