纖維素酶

纖維素酶是降解纖維素β-1,4葡萄糖苷鍵的一類酶的總稱,因此一般為複合的酶系。纖維素酶一般可以分為三類:C1酶、CX酶和β-葡萄糖苷酶。三種酶同時作用時才能水解晶體 ...

纖維素酶

纖維素酶是降解纖維素β-1,4 葡萄糖苷鍵的一類酶的總稱,因此一般為複合的酶系。纖維素酶一般可以分為三類:C1酶、CX酶和β-葡萄糖苷酶。三種酶同時作用時才能水解晶體 ...

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