2023年10月3日—在餐廳經營中,餐點的提供品質與效率,是相當關鍵的一環,本文介紹了六種不同的商業廚房佈局範例,每一種都有獨特的特點和適用情境,從強調最優化工作 ...
2023年10月3日 — 在餐廳經營中,餐點的提供品質與效率,是相當關鍵的一環,本文介紹了六種不同的商業廚房佈局範例,每一種都有獨特的特點和適用情境,從強調最優化工作 ...【中華醫事科技大學餐旅管理系】盧紀邦兼任助理教授評價
盧紀邦兼任助理教授任職於中華醫事科技大學餐旅管理系,專長為:餐廳規劃與設計、名店介紹、專案管理,以下為盧紀邦老師的專...
【嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學食品科技系】莊立勳兼任講師評價
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【實踐大學餐飲管理學系】麥高樂Martin Neil Macleod兼任教授評價
麥高樂MartinNeilMacleod兼任教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:廚房暨食品安全衛生、西餐理論與實務、廚藝導論、廚...
【景文科技大學餐飲管理學系】夏先瑜專任助理教授評價
夏先瑜專任助理教授任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:保健營養、餐飲行銷、餐飲資訊軟體、餐飲與食品法律,以下為夏...
【大仁科技大學生物科技系】吳懷慧專任副教授評價
吳懷慧專任副教授任職於大仁科技大學生物科技系,專長為:醫學昆蟲學、生態學、生物多樣性、公共衛生、食品安全稽核、有機作...
【景文科技大學餐飲管理學系】魯慧文兼任講師評價
魯慧文兼任講師任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:團體膳食製備實習、餐廳規劃設計、菜單設計、宴會管理,以下為魯慧...
【中華醫事科技大學餐旅管理系】楊鎮謙兼任講師評價
楊鎮謙兼任講師任職於中華醫事科技大學餐旅管理系,專長為:客務作業管理、物流管制、餐廳規劃與設計,以下為楊鎮謙老師的專...
【中華醫事科技大學護理系】陳一伶兼任講師評價
陳一伶兼任講師任職於中華醫事科技大學護理系,專長為:身心障礙、公共衛生、內外科護理、急症護理、學校衛生,以下為陳一伶...
【弘光科技大學餐旅管理系】廖清池專任教授評價
廖清池專任教授任職於弘光科技大學餐旅管理系,專長為:中餐烹調、廚房基礎管理,以下為廖清池老師的專長及系所詳細資訊:&n...
【東南科技大學餐旅管理系】陳萬貴兼任講師評價
陳萬貴兼任講師任職於東南科技大學餐旅管理系,專長為:異國料理、日本料理、中餐烹調、餐廳開發與設計,以下為陳萬貴老師的...
【大仁科技大學餐旅管理系】黃寶雄專任副教授評價
黃寶雄專任副教授任職於大仁科技大學餐旅管理系,專長為:餐旅衛生與安全、食物製備原理,以下為黃寶雄老師的專長及系所詳細...
【中華大學學校財團法人中華大學餐旅管理學系】陳淑莉專任助理教授評價
陳淑莉專任助理教授任職於中華大學學校財團法人中華大學餐旅管理學系,專長為:餐飲衛生品質管理、餐旅服務品質、會議規劃與...
【嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學食品科技系】吳佳葳兼任講師評價
吳佳葳兼任講師任職於嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學食品科技系,專長為:食品衛生行政.餐飲衛生管理.飲食衛生健康促進,以下...
【崑山科技大學餐飲管理及廚藝系】王鈺婷兼任講師評價
王鈺婷兼任講師任職於崑山科技大學餐飲管理及廚藝系,專長為:食品肉品加工、HACCPISO品質系統、餐飲法規及規劃分析、營養學...
【萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系】洪嘉仁兼任助理教授評價
洪嘉仁兼任助理教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲法規、人力資源管理、世界飲食文化、食品安...