主副原料驗收標準：.(1)原料安全、衛生及品質驗收標準應符合國內相.關法規。(2)品項、數量正確。(3)無不良外觀、氣味、變質或腐敗之情形。(4)低溫原料於裝載 ...
主副原料驗收標準：. (1) 原料安全、衛生及品質驗收標準應符合國內相. 關法規。 (2) 品項、數量正確。 (3) 無不良外觀、氣味、變質或腐敗之情形。 (4) 低溫原料於裝載 ...
食材驗收流程食材驗收紀錄表冷凍食品驗收標準溫度冷藏溫度法規水果類採購原則食品 允收標準食品良好衛生規範準則餐飲業衛生規範冷凍食品的驗收標準下列何者正確冷凍溫度法規食材驗收標準食材驗收流程冷凍食品工廠良好作業規範專則食品安全溫度原料驗收標準冷凍庫作業規範ghp食品良好衛生規範準則食品良好衛生規範準則英文食品良好衛生規範準則附表二食品良好衛生規範準則pdf食品良好衛生規範準則qa食品良好衛生規範準則重點食品良好衛生規範準則q&a問答集食品良好衛生規範準則ppt食材驗收紀錄表蔬菜驗收標準冷凍食品驗收標準溫度學校午餐驗收作業食材驗收時應注意之事項下列敘述何者正確豆魚蛋肉類採購原則午餐留樣紀錄表學校午餐衛生自主管理檢查表幼兒園廚房衛生自主管理檢查表餐飲業相關法規餐飲從業人員衛生管理工作手冊餐廳廚房衛生管理餐廳廚房法規餐飲業衛生管理人員設置辦法食品良好衛生規範準則廚房衛生安全守則食品良好衛生規範ghp
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