課程進度.第一週蔬果調色盤-食材的認識與挑選.第二週準備上刀山-工具的技巧與認識.第三週入門-輕鬆切一盤漂亮水果.第四週初級花園魔術-立體雕花.第五週進階花園 ...
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【經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系】賴龍柱兼任講師評價
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