本系核心課程課程涵蓋了中餐烹飪、中點製作、餐飲服務、食品衛生與安全、燒臘滷燻焗、飲食文化、菜單規劃與設計、素食烹調、臺菜烹調與小吃等。歷史沿革.民國年,大事紀 ...
本系核心課程課程涵蓋了中餐烹飪、中點製作、餐飲服務、食品衛生與安全、燒臘滷燻焗、飲食文化、菜單規劃與設計、素食烹調、臺菜烹調與小吃等。 歷史沿革. 民國年, 大事紀 ...【明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系】楊垂勳兼任助理教授評價
楊垂勳兼任助理教授任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系,專長為:中餐廚藝、西式烹調、研發料理,以下為楊垂勳老師...
【萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系】張秀梅兼任講師評價
張秀梅兼任講師任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系,專長為:客家美食製作實習、中餐素食烹調製作實習,以下為張...
【義守大學餐旅管理學系】林政陞兼任講師評價
林政陞兼任講師任職於義守大學餐旅管理學系,專長為:烘焙原理、點心製作、麵包蛋糕製作等,以下為林政陞老師的專長及系所詳...
【醒吾學校財團法人醒吾科技大學觀光休閒系】翁萩蓉兼任講師評價
翁萩蓉兼任講師任職於醒吾學校財團法人醒吾科技大學觀光休閒系,專長為:航空服務,國際禮儀,觀光學概論,旅運,餐管,以下為翁...
【宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐旅管理系】陳貴芬兼任講師評價
陳貴芬兼任講師任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐旅管理系,專長為:營養學、西點烘培、中西廚藝,以下為陳貴芬老師...
【明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系】吳良文專任助理教授評價
吳良文專任助理教授任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系,專長為:西餐廚藝、中餐廚藝,以下為吳良文老師的專長及系...
【健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系】吳國棟兼任助理教授評價
吳國棟兼任助理教授任職於健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系,專長為:中餐廚藝、餐飲廚房管理、成本控制,以下為吳國...
【台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系】蔡安鎭專任助理教授評價
蔡安鎭專任助理教授任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系,專長為:基礎西餐廚藝、進階西餐廚藝、創意料理、南...
【台灣首府學校財團法人台灣首府大學烘焙管理學系】李又貞專任講師評價
李又貞專任講師任職於台灣首府學校財團法人台灣首府大學烘焙管理學系,專長為:藝術蛋糕,餐飲衛生與安全,歐式點心與盤飾,巧...
【中臺科技大學食品科技系】簡士晟兼任講師評價
簡士晟兼任講師任職於中臺科技大學食品科技系,專長為:中西餐實務教學、餐飲創業規劃、餐飲開發製作、餐旅教育研究、餐飲創...
【經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系】李家成專任助理教授評價
李家成專任助理教授任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系,專長為:中餐廚藝、日本料理、蔬果切雕、冰雕、台灣小吃,以下...
【南臺學校財團法人南臺科技大學餐旅管理系】施慧雯專任講師評價
施慧雯專任講師任職於南臺學校財團法人南臺科技大學餐旅管理系,專長為:廚藝與餐旅管理、HospitalyMgt,以下為施慧雯老師的...
【環球學校財團法人環球科技大學餐飲廚藝系】柳希諺專任助理教授評價
柳希諺專任助理教授任職於環球學校財團法人環球科技大學餐飲廚藝系,專長為:西餐廚藝製作、創意料理製作,以下為柳希諺老師...
【宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系】高志華兼任助理教授評價
高志華兼任助理教授任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系,專長為:中西餐廚藝,以下為高志華老師的專長及系所...
【蘭陽技術學院觀光旅遊系】王德遠專任講師評價
王德遠專任講師任職於蘭陽技術學院觀光旅遊系,專長為:航空業及酒店業實務教授、操作及管理,以下為王德遠老師的專長及系所...