專欄 | 私立大學五星教授網

民國52 年，政府進一步推動「綜合性養豬計畫」，參加此計畫的農戶，最少須自養1 頭母豬與10 隻肉豬，由政府指導人工授精、飼養管理、疾病防治等技術，並使用混合飼料；等到 ...

2016年5月4日 — 目前台灣最早可追溯的養豬源頭是在1859年在客家庄所飼養的豬隻；當時原住民甚至會拿豬隻來取暖(豬隻體溫比人高)，可見豬隻其實和人類的關係相當親密。

民國41 年，台糖公司首開專業化養豬之先河，成立種畜場、繁殖場及肥豬場，目的即為了有效利用製糖副產物養豬，並生產廄肥以改善蔗園地力；更自民國55 年起，建立一貫作業養 ...

2021年2月6日 — 1960年代初，由於美國佬想向台灣強迫輸出自家吃不完的飼料玉米，將整套美式的養豬模式移植到台灣，因此建（ㄑ一ㄤˊ）議（ㄆㄛˋ）台灣改變本土養豬型態，讓 ...

此外，近五、六十年來，藍瑞斯、杜洛克等洋豬品種大軍壓境，台灣肉豬也開始由黑轉白。根據2005年農委會所做的調查，黑豬頭數僅占在養豬隻的12％，可說已是全面退出 ...

養豬是原南島語族的生業之一，大約西元前四千年，臺灣島內原住民已有家豬飼養。而離島的達悟族人迄今豢養牲畜仍以豬圈養為主，補飛魚前(初夜魚祭) ...

由 小池 著作 · 2021 — 本文從日治時期臺灣豬隻宰殺的歷史出發，從財政、屠宰法規、肉品流通、戰時統制四個層面來切入日本帝國體制下的臺灣豬隻，重新思考日本統治臺灣的殖民地特性。

年屠宰量818萬頭，平均價格72元/公斤，平均體重125公斤計算，年產值約736億元。已有回升趨勢，可是養豬成本卻不斷升高，人工成本、原料價格逐年升高，更重要的是環保意識 ...

台灣毛豬生產從產量、產值、肉類貿易等方面觀之，民國85年是達到最高峰的一年，當年生產量達1,431萬頭，產值886億元，為稻米產值2.3倍，居國內農業單項產值首位，同年在豬 ...

2018年12月13日 — ... 台灣一直並不普遍，所以飼養較少。 人類馴養豬隻的歷史久遠，目前最早的飼養紀錄出現於七千年前的中國，而台灣的養豬歷史也不遑多讓，原住民早在西元 ...