四、請比較中央廚房食種不同清潔度作業區之人流、物流、氣流與水流之動線規劃及各作業區之氣壓.設計。(20分).【擬答】.中央廚房依其清潔度區分為:非食品處理區;一般 ...
四、請比較中央廚房食種不同清潔度作業區之人流、物流、氣流與水流之動線規劃及各作業區之氣壓. 設計。(20分). 【擬答】. 中央廚房依其清潔度區分為:非食品處理區;一般 ...【宏國學校財團法人宏國德霖科技大學機械工程系】謝博安兼任講師評價
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【建國科技大學機械工程系暨製造科技研究所】何崇溢兼任講師評價
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【萬能學校財團法人萬能科技大學化妝品應用與管理系】陳煌源兼任講師評價
陳煌源兼任講師任職於萬能學校財團法人萬能科技大學化妝品應用與管理系,專長為:美容產業概論、品質管制、工廠管理,以下為...
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武惟揚專任講師任職於健行學校財團法人健行科技大學工業管理系,專長為:職業安全衛生管理、工廠管理、生產管理、設施規劃,...
【大仁科技大學食品科技學系】藍群傑專任教授評價
藍群傑專任教授任職於大仁科技大學食品科技學系,專長為:食品分析與檢驗、食品加工、工廠管理、水質分析與管理,以下為藍群...
【輔仁大學餐旅管理學系】魯慧文兼任講師評價
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【東南科技大學餐旅管理系】陸魁奇專任講師評價
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【僑光科技大學電腦輔助工業設計系】李玟瑨兼任講師評價
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【樹德科技大學室內設計系】許堅倚兼任講師評價
許堅倚兼任講師任職於樹德科技大學室內設計系,專長為:建築設計、室內空間規劃,以下為許堅倚老師的專長及系所詳細資訊:&n...
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顏文義兼任副教授任職於東海大學食品科學系,專長為:食品工業發酵、食品加工、食品工廠管理,以下為顏文義老師的專長及系所...
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楊俞青專任教授任職於崑山科技大學機械工程系,專長為:熱流科學、熱應力分析、液氣壓學、工廠管理、品質管制,以下為楊俞青...