三、團膳從業人員需施行「衛生教育」,請說明施行之目的與內容。(10分).四、請說明團膳公司在安全管制系統中「5S」活動之內容。(10分).乙、測驗題部分:(50分 ...
三、團膳從業人員需施行「衛生教育」,請說明施行之目的與內容。(10 分). 四、請說明團膳公司在安全管制系統中「5S」活動之內容。(10 分). 乙、測驗題部分:(50分 ...【經國管理暨健康學院食品保健系】葉寶華專任助理教授評價
葉寶華專任助理教授任職於經國管理暨健康學院食品保健系,專長為:營養學、團體膳食、中式點心,以下為葉寶華老師的專長及系...
【實踐大學餐飲管理學系】徐韻淑專任副教授評價
徐韻淑專任副教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:團體膳食、西洋烹調、餐飲管理、餐飲成本控制,以下為徐韻淑老師的專...
【中州學校財團法人中州科技大學餐旅事業管理系】楊蕎芯專任助理教授評價
楊蕎芯專任助理教授任職於中州學校財團法人中州科技大學餐旅事業管理系,專長為:餐旅管理、飲料調製、膳食設計、餐飲衛生安...
【長庚學校財團法人長庚科技大學保健營養系】李蕙蓉兼任講師評價
李蕙蓉兼任講師任職於長庚學校財團法人長庚科技大學保健營養系,專長為:長期照護營養、營養評估、素食營養、健康飲食推廣、...
【大同技術學院烘焙管理系】黃靖媛專任副教授評價
黃靖媛專任副教授任職於大同技術學院烘焙管理系,專長為:營養學菜單設計團體膳食餐廳規劃與管理,以下為黃靖媛老師的專長及...
【實踐大學食品營養與保健生技學系】許珊菁專任助理教授評價
許珊菁專任助理教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系,專長為:營養生化、營養學、脂質代謝、分子生物、團膳管理,以下...
【實踐大學食品營養與保健生技學系】金惠民兼任副教授評價
金惠民兼任副教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系,專長為:膳食療養、臨床營養、膳食供應與管理,以下為金惠民老師的...
【臺北醫學大學保健營養學系】邱琬淳專任副教授評價
邱琬淳專任副教授任職於臺北醫學大學保健營養學系,專長為:營養學、食物營養成分分析與膳食營養評估、膳食設計,以下為邱琬...
【中華醫事科技大學食品營養系】陳美華兼任講師評價
陳美華兼任講師任職於中華醫事科技大學食品營養系,專長為:中餐烹調、團體膳食、食品加工,以下為陳美華老師的專長及系所詳...
【實踐大學食品營養與保健生技學系】徐近平兼任講師評價
徐近平兼任講師任職於實踐大學食品營養與保健生技學系,專長為:膳食管理、菜單設計營養評估、營養調查、食物學原理、餐飲衛...
【弘光科技大學營養系暨營養醫學研究所】賴淑娥兼任講師評價
賴淑娥兼任講師任職於弘光科技大學營養系暨營養醫學研究所,專長為:臨床營養、團體膳食營養供應,以下為賴淑娥老師的專長及...
【蘭陽技術學院餐旅管理系】楊明瑜兼任講師評價
楊明瑜兼任講師任職於蘭陽技術學院餐旅管理系,專長為:團體膳食、供餐滿意度分析、臨床營養、社區營養諮詢,以下為楊明瑜老...
【正修學校財團法人正修科技大學餐飲管理系】蔡素專任助理教授評價
蔡素專任助理教授任職於正修學校財團法人正修科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲服務、主題餐廳規劃與經營、餐飲進階服務,...
【東海大學餐旅管理學系】林育正專任助理教授評價
林育正專任助理教授任職於東海大學餐旅管理學系,專長為:西餐烹調義、法料理、多國百匯料理、團體膳食製備,以下為林育正老...
【明道學校財團法人明道大學休閒保健學系】黃景荺兼任講師評價
黃景荺兼任講師任職於明道學校財團法人明道大學休閒保健學系,專長為:臨床營養、團體膳食、體重控制,以下為黃景荺老師的專...