餐飲業之專業性,必須靠經驗累積,除了懂服務,亦須了解食材、成本、行銷等,因此,所有主管需要經歷過基層之新人期,才能一步步往高層發展。中階主管平均需要7-8年之養成 ...
餐飲業之專業性,必須靠經驗累積,除了懂服務,亦須了解食材、成本、行銷等,因此,所有主管需要經歷過基層之新人期,才能一步步往高層發展。中階主管平均需要7-8年之養成 ...【萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系】陳明裡專任助理教授評價
陳明裡專任助理教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系,專長為:烘焙食品製作、中西式點心製作、生活應用科學、...
【東南科技大學餐旅管理系】梁才發專任講師評價
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【中國文化大學生活應用科學系】林佑勳專任助理教授評價
林佑勳專任助理教授任職於中國文化大學生活應用科學系,專長為:食品衛生安全、餐飲管理、食品化學,以下為林佑勳老師的專長...
【黎明技術學院餐飲管理系】黃健乙專任助理教授評價
黃健乙專任助理教授任職於黎明技術學院餐飲管理系,專長為:西餐烹調、異國料理、創意料理、宴會餐食製作、法式低溫烹調,以...
【實踐大學觀光管理學系】朱永蕙專任助理教授評價
朱永蕙專任助理教授任職於實踐大學觀光管理學系,專長為:餐飲管理、旅館管理、餐旅實習教育、服務品質、過度服務,以下為朱...
【輔仁大學餐旅管理學系】魯慧文兼任講師評價
魯慧文兼任講師任職於輔仁大學餐旅管理學系,專長為:餐廳管理、餐飲勞工安全,以下為魯慧文老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【實踐大學餐飲管理學系】黃慧君專任副教授評價
黃慧君專任副教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:餐飲行銷、營養學、研究法,以下為黃慧君老師的專長及系所詳細資訊:...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系】廖正民兼任講師評價
廖正民兼任講師任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系,專長為:餐旅服務管理、餐飲文化、餐飲管理,以下為廖正...
【台南家專學校財團法人台南應用科技大學養生休閒管理學位學程】許德正兼任講師評價
許德正兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學養生休閒管理學位學程,專長為:西餐烹調、中餐烹調,以下為許德...
【中國科技大學觀光與休閒事業管理系】許純莉兼任講師評價
許純莉兼任講師任職於中國科技大學觀光與休閒事業管理系,專長為:觀光休閒、觀光行銷、餐飲管理、企業管理、服務品質,以下...
【蘭陽技術學院餐旅管理系】陳培庭專任副教授評價
陳培庭專任副教授任職於蘭陽技術學院餐旅管理系,專長為:義法料理、西餐烹飪,以下為陳培庭老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【耕莘健康管理專科學校健康餐旅科】文懋新兼任講師評價
文懋新兼任講師任職於耕莘健康管理專科學校健康餐旅科,專長為:餐飲管理、房務管理、旅館管理,以下為文懋新老師的專長及系...
【明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系】趙延芳兼任講師評價
趙延芳兼任講師任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系,專長為:餐飲管理、旅館管理、餐旅英語、食品營養學,以下為趙...
【正修學校財團法人正修科技大學觀光遊憩系】林玉婷專任助理教授評價
林玉婷專任助理教授任職於正修學校財團法人正修科技大學觀光遊憩系,專長為:旅館管理、餐飲管理,以下為林玉婷老師的專長及...
【景文科技大學餐飲管理學系】陳志詳兼任講師評價
陳志詳兼任講師任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:中餐烹調、異國料理,以下為陳志詳老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...