課程簡介

課程簡介·1.讓同學認識食品汙染來源與途徑,同時知道避免及防治辦法。·2.認識餐飲業主要衛生及安全問題,學習相關衛生規範及法規。·3.提升同學在食品及餐飲作業及消費上 ...

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課程簡介 · 1.讓同學認識食品汙染來源與途徑,同時知道避免及防治辦法。 · 2.認識餐飲業主要衛生及安全問題,學習相關衛生規範及法規。 · 3.提升同學在食品及餐飲作業及消費上 ...

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