一般來説罐頭食品內層會塗上一層防鏽的塑膠「雙酚A(BPA)」,經常食用或引致內分泌失調等問題,甚至增加患上乳癌、前列腺癌的機會。此外,罐頭食品常含有大量的化學添加劑,應盡量避免食用。
一般來説罐頭食品內層會塗上一層防鏽的塑膠「雙酚A(BPA)」,經常食用或引致內分泌失調等問題,甚至增加患上乳癌、前列腺癌的機會。 此外,罐頭食品常含有大量的化學添加劑,應盡量避免食用。【中華學校財團法人中華科技大學食品科學系】莊朝琪專任助理教授評價
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