【消委會】罐頭魚全含重金屬及高鈉？專家3大建議教精明食罐頭 | 私立大學五星教授網

一般來説罐頭食品內層會塗上一層防鏽的塑膠「雙酚A（BPA）」，經常食用或引致內分泌失調等問題，甚至增加患上乳癌、前列腺癌的機會。 此外，罐頭食品常含有大量的化學添加劑，應盡量避免食用。

2020年6月26日 — 午餐肉罐頭屬於加工食品，不但具有致癌疑慮，同時也含有高鈉，被營養師稱為「惡中之惡」。（圖／中新社）新冠肺炎帶動宅經濟，在家料理成為新趨勢， ...

罐頭食品，已是日常生活中不能忽視的食品。在排斥它之前，我們應該有最基本的認識 ... 這樣的結果是，養殖的鮭魚有較少的維他命D及較多的汙染物，包括致癌物、多 ...

2020年8月17日 — 【食用安全】罐頭塗層含雙酚A或滲入食物或增幼兒過度活躍及致癌風險. 食用 ... 如要減少受到「雙酚A」的傷害，陳穎心建議盡量避免飲用罐頭湯及其他罐頭食品 ...

2021年2月23日 — ... 致癌物。 3.對羥基苯甲酸酯類. 常用在「化妝品」及藥品工業中的防腐劑，有時也會被用在食品添加劑中。 注意！本身毒性非常低也沒有致癌性，這幾年國外 ...

2023年7月13日 — 延緩癌細胞演進應避免12種食物 · 1.微波爆米花： · 2.番茄罐頭： · 3.加工過的肉類製品： · 4.人工飼養的鮭魚： · 5.玉米脆片或洋芋片等各種香脆零食： · 6.原料 ...

2020年12月26日 — 國外罐頭來源要小心！重金屬超標恐造成身體傷害 ... 聯欣診所院長林美秀表示，國內罐頭常見的金屬罐有鍍錫馬口鐵罐和鋁罐，會應用在腐蝕性強的食品，且罐內 ...

2021年12月1日 — 大多數罐頭食品的內襯含有雙酚A (BPA)，這是一種化學物質，可作為雌激素並擾亂體內的荷爾蒙。研究顯示，在塑料容器中發現的雙酚A 可能與心髒病、腸道損傷 ...

2020年7月15日 — 消委會剛發表罐頭魚的調查結果，發現全部樣本含有金屬污染物，如砒霜、水銀、鎘和鉛，長期攝入可致神經和心血管等疾病，但未提及進食多少為超標。不單是 ...