摘要109年度臺灣食品中毒案件計506案,患者數計4,920人,案件數最多之月份為1月(81案);110年度食品中毒案件為498案,患者數計5,823人,案件數最多之月份為2月(137案),該兩年案件數最多之月份皆涵蓋農曆春節,應為民眾為慶祝傳統節日而增加聚餐及飲宴應酬等活動之故。
摘要 109年度臺灣食品中毒案件計506案,患者數計4,920人,案件數最多之月份為1月(81案);110年度食品中毒案件為498案,患者數計5,823人,案件數最多之月份為2月(137案),該兩年案件數最多之月份皆涵蓋農曆春節,應為民眾為慶祝傳統節日而增加聚餐及飲宴應酬等活動之故。【大葉大學藥用植物與保健學系】鄭信男專任副教授評價
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【臺北醫學大學食品安全學系】陳奕廷專任助理教授評價
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【明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系】林政樺專任副教授評價
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【亞洲大學食品營養與保健生技學系】蔣育錚專任教授評價
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