系所介紹 | 私立大學五星教授網

本網站著作權屬於高雄餐旅大學中餐廚藝系，請詳見使用規則。 電話：07-8060505 Ext.22202 傳真：07-8032535. 地址：812301 高雄市小港 ...

本系是一門融合了中國飲食文化與藝術創造精神的專業學門。教育目標重在培養中華烹飪的最佳詮釋者與實踐者。所以專業技能的訓練、學習能力的培養、職業道德和美藝涵養是 ...

開平餐飲學校是台灣唯一餐飲專門學校，也是全球唯一獲得世界廚師聯合會Worldchefs認證高中學程，提供三種學程：雙語餐飲國際教育實驗班、日間部餐飲實驗班、餐飲實務 ...

2017年4月20日 — 大學體制眾多餐飲科系中，以「廚藝」教授為主的，包含高雄餐旅大學的西餐廚藝系、中餐廚藝系、義守大學廚藝學系、崑山科技大學餐飲管理及廚藝系等 ...

2023年1月3日 — 我們教學生不是如何複製一道道料理，而是融會貫通、靈活運用，像是中餐教學，如何用10大烹飪手法（炒、燒、蒸、煮、炸、溜、煎、燴、漬、拌）作出100道 ...

開平學苑是成人餐飲教育機構，開設各式廚藝課程、中式點心、烘焙麵包及西點課程、青少年營隊課程，並引進多項國內外證照：品水師國際證照、茶葉感官品評初級、茶葉感官 ...

國立高雄餐旅大學中餐廚藝系：1.培養術德兼備、美藝涵養、多元學習與發展的廚藝相關人才之教育機構。2.中華廚藝文化與台灣飲食文化歷史發展之研究中心。3.

... 中餐廚藝系. 招生系科組學程. 招生學校, 國立高雄餐旅大學. 招生系科, 中餐廚藝系. 招生學制, 四技. 部別, 日間部. 上課地點, 812301高雄市小港區松和路1號. 上課時間, 週 ...

2022年3月3日 — 高中職餐飲管理科與觀光事業科介紹 ; 主要學習餐旅管理、餐飲衛生安全、採購學、食物學、餐飲實務、餐旅服務技術、中餐烹調、中式點心、烘焙、西餐烹調等 ...

中餐證照班. 中餐葷食丙級 · 中餐素食丙級 · 食物製備單一 · 中餐葷食乙級 · 中餐素食乙級 ... 已開店，想更精進廚藝。 一對一指導讓您學習零誤差。 亦可依照個人需求更改 ...