深耕餐飲界多年的簡天才師傅,將三十多年的經歷,濃縮轉化為這一堂線上課程,除了醬汁、高湯與經典菜的詳細教學外,也希望可以將「在地特色食材」的料理精神,與「台魂法菜 ...
深耕餐飲界多年的簡天才師傅,將三十多年的經歷,濃縮轉化為這一堂線上課程,除了醬汁、高湯與經典菜的詳細教學外,也希望可以將「在地特色食材」的料理精神,與「台魂法菜 ...【中山醫學大學健康餐飲暨產業管理學系】張瑞雲兼任講師評價
張瑞雲兼任講師任職於中山醫學大學健康餐飲暨產業管理學系,專長為:中餐烹調;烘焙實務;中式麵食;中式米食;飲料及調酒等...
【黎明技術學院餐飲管理系】林致遠兼任講師評價
林致遠兼任講師任職於黎明技術學院餐飲管理系,專長為:中餐烹飪、西餐烹飪、日本料理、蔬果切雕、食材成本控制,以下為林致...
【弘光科技大學餐旅管理系】李啟天兼任助理教授評價
李啟天兼任助理教授任職於弘光科技大學餐旅管理系,專長為:西餐烹飪、廚務管理,以下為李啟天老師的專長及系所詳細資訊:&n...
【臺灣觀光學院廚藝管理系(科)】李秀美兼任講師評價
李秀美兼任講師任職於臺灣觀光學院廚藝管理系(科),專長為:中餐、西餐、原住民料理,以下為李秀美老師的專長及系所詳細資訊...
【黎明技術學院表演藝術系】沈懿兼任助理教授評價
沈懿兼任助理教授任職於黎明技術學院表演藝術系,專長為:饒舌演出、作詞、音樂製作、活動主持、插畫設計、節目腳本企劃、烹...
【開南大學觀光與餐飲旅館學系】梁明徹專任講師評價
梁明徹專任講師任職於開南大學觀光與餐飲旅館學系,專長為:西餐烹調與證照輔導、中餐烹飪,以下為梁明徹老師的專長及系所詳...
【東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系】劉川水兼任講師評價
劉川水兼任講師任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系,專長為:指導學員中餐烹調基礎與認知、考證、中餐料理實作,...
【臺灣觀光學院廚藝管理系(科)】許慶興專任講師評價
許慶興專任講師任職於臺灣觀光學院廚藝管理系(科),專長為:專案管理,系統管理,機房管理,網路管理,系統分析,系統整合,軟體測...
【吳鳳科技大學幼兒保育系】呂碧浵兼任講師評價
呂碧浵兼任講師任職於吳鳳科技大學幼兒保育系,專長為:中西餐實務、烘焙實務,以下為呂碧浵老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【輔仁大學餐旅管理學系】魯慧文兼任講師評價
魯慧文兼任講師任職於輔仁大學餐旅管理學系,專長為:餐廳管理、餐飲勞工安全,以下為魯慧文老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【美和學校財團法人美和科技大學食品營養系】陳淑瑾兼任講師評價
陳淑瑾兼任講師任職於美和學校財團法人美和科技大學食品營養系,專長為:基礎烹飪學及實驗,以下為陳淑瑾老師的專長及系所詳...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學通識(教育)中心】洪嘉仁兼任助理教授評價
洪嘉仁兼任助理教授任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學通識(教育)中心,專長為:餐旅概論、餐飲文化、餐飲管理,以下為...
【臺灣觀光學院廚藝管理系(科)】向謹君兼任講師評價
向謹君兼任講師任職於臺灣觀光學院廚藝管理系(科),專長為:甜點製作、巧克力製作,以下為向謹君老師的專長及系所詳細資訊:...
【臺灣觀光學院廚藝管理系(科)】何金源兼任副教授評價
何金源兼任副教授任職於臺灣觀光學院廚藝管理系(科),專長為:中式米麵食,以下為何金源老師的專長及系所詳細資訊: 任...
【經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系】張琇瑩專任助理教授評價
張琇瑩專任助理教授任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系,專長為:餐飲服務、西餐烹飪、飲料服務,以下為張琇瑩老師的專...